

第7回 高品質は当たり前。安くておいしい黒毛和牛
近藤笑店 第7回 (2019.11.15放送)
出演 「食の工房みやまえ」理事長 住吉屋/六甲本通商店街 コロッケとお弁当の店 スミヨシヤ1932 小南賢祥さん
近藤笑店とは?→こちら
DJ近藤岳登さんが六甲本通商店街(灘区)をまち歩き!
JR六甲道駅と阪急六甲駅の中間にある商店街です。
近藤岳登さん「活気があっていい雰囲気の商店街です。商店街っていいですね」
今回お話を伺ったのは、六甲本通商店街「コロッケとお弁当の店 スミヨシヤ1932」、六甲宮前商業協同組合「食の工房みやまえ」理事長の小南賢祥(こみなみ・たかまさ)さんです。
「食の工房みやまえ」の前身は元々、昭和7年に創設されJR六甲道駅が出来る前からこの場にあった宮前市場でした。各商店主の高齢化によって商売継続への不安があった中、阪神淡路大震災の被災をきっかけに、2002年、食品スーパー「食の工房みやまえ」として生まれ変わりました。
小南賢祥さん「震災によってお店を一から立て直した父は60代だった。自分がその年齢になってできるかと思うと父の努力に敬意を表したい」
小南さんは、「食の工房みやまえ」の中にある精肉店「住吉屋」の代表を務めています。
子どもの頃は、ご両親から「後を継がなくていいから好きなことをして働きなさい」と言われていたけれど、被災によって復興を目指す父の姿を見て、後を継ごうという意思を持ったそうです。
現在の主力商品は、牛豚ともに、こま切れ・切り落とし・合挽きミンチが人気です。
焼き肉用
しゃぶしゃぶ用
老舗精肉店の「黒毛和牛」は高品質で顧客からの信頼も厚く、地元の方々に長年愛されています。
小南賢祥さん「高級品の品質は良くて当たり前。一般のお客様が日常的に購入される安価の豚肉などの鮮度と品質維持がもっと大事なのです。どれだけ良い肉を提供できるか。家の冷蔵庫に入ってからが勝負です!」
近藤岳登さん「小南さんは精肉のことを真剣に考えて向き合っている魅力的な人!ぜひ皆さん、小南さんに会いに行ってみてください!
小南さんの夢は、子どもたちとお年寄りが一緒に過ごせる場所づくり。その役割を市場や商店街が担いたいと考えています。
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住吉屋/食の工房みやまえ
住所:神戸市灘区森後町3丁目3-7-101
電話番号:078-851-7424
URL:https://rokko-s.com/shop/miyamae/
営業時間:10:00~21:00 定休日:水曜
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※コロッケとお弁当の店 スミヨシヤ1932(六甲本通商店街内)は住吉屋の系列店です。
電話番号:078-891-3765
Kiss FM KOBE・ラジオ番組「近藤笑店」
2019年10月から12月までの全13回、神戸市内で商いをしている"おもしろい”人を紹介する番組をKiss FM KOBEで 放送しました。
番組名:「Viva la radio(ヴィヴァ ラ レディオ)」
毎週金曜日の第3部15:00~16:00
この中の1コーナー「近藤笑店(こんどうしょうてん)」※12月で番組は終了
提供:神戸市商店街連合会
協賛:SHOP LOCAL(AMEXとJCBが地元の商店を応援する取り組み)
元Jリーガーで現在はラジオDJとして活躍している近藤岳登氏が神戸の商店街をまち歩き。そこで働く「人」にスポットを当ててお話をお聞きしました。
こちらの記事では、ラジオ番組各回の放送内容の再録と、登場したお店の紹介を掲載します。
第1回 帽子の素晴らしさを多くの人に伝えたい 帽子専門店「Maxim」(マキシン)栁憲司さん
第3回 ヴィッセル神戸を支える下町のそば屋さん 生そば しなの 釜須一昭さん
第4回 地域活性のために頑張る古書店 イマヨシ書店 今𠮷 祝さん
第6回 老舗の将来を輝かせる女性商業者たち ! ① 永田良介商店 永田智美さん
第7回 毎日食べるお肉こそ安くていいものを提供したい 住吉屋 小南賢祥さん
第8回 モテる紳士服のお店&音楽に包まれる絶品アメフトうどん① ゑみや洋服店 江見真也さん
第8回 モテる紳士服のお店&音楽に包まれる絶品アメフトうどん② うどん な也 永井和浩さん
第9回 「彼女ができる!」散髪屋の全身トータルコーディネート 結い処 風の庭 福代哲也さん
第10回 喫茶店が提供するおもてなしの心 喫茶館 英國屋 小川嘉之さん
第11回 自家焙煎技術を広めて喫茶店文化の再興を! リア珈琲 林 靖二さん
第12回『B面の神戸』新開地への愛いっぱい! 理容室「天龍」高 四代さん
第13回 商店街を楽しもう! 神戸市商店街連合会 事務局長 小竹敏夫 さん/三宮センター街1丁目商店街 企画担当 副理事長(マック株式会社) 植村一仁 さん
特別編 商店街を楽しもう! 神戸市商店街連合会 会長 小山喜三さん

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