おばんざい家庭料理 志乃の
新長田本町筋商店街
店内に入ると、長いカウンターと4人用テーブルが1卓。壁に飾られている切子グラスが美しく、落ち着いた色合いの内装が優しく来店客を迎えてくれる。
ここは、お料理上手な店主、篠原香苗さんのおばんざい家庭料理とお酒が楽しめる素敵なお店。
おばんざい料理は毎日3〜4品を用意している。野菜たっぷりで栄養バランスが良く、味も見た目にも美味しいおばんざい料理は老若男女に大好評だ。
篠原さんが厳選したお酒とともに、丁寧につくられた突き出し(取材日は大根と人参と鶏肉の炊いたん ・厚揚げのはさみ焼き・水菜のあえものの3品)でまずは一杯目のお酒を満喫して、その後にゆっくり他の料理を選んで注文するも良し。
お酒を飲まない方は、一人用の釜で提供する炊き立てご飯を最初に注文してからおばんざい料理を楽しむのがおすすめだ。
イチオシメニュー は、もちろん日替わりのおばんざい料理(300円~)。取材日にいただいたのは、生ニシンを甘辛く炊いた逸品。ふわふわ食感が美味でお酒にもご飯にもぴったりな味付けで大満足。
レギュラーメニューは、だし巻き玉子(450円)やホルモン野菜炒め(650円)が人気。デザートメニューで提供しているケーキを目当てに来店する常連客も多い。
新長田本町筋商店街にあった魚屋が篠原さんの実家。子どもの頃からお店を手伝っていた篠原さん。持ち帰り用のお惣菜やケーキを店頭販売していたが、その味の良さが評判になっていた。篠原さんはいつか料理の道に進みたいという夢を叶えるため、栄養士と調理師の資格を取得。
満を持して飲食店オープンの準備に入った2020年。しかしコロナ禍やウクライナ問題による建築資材の高騰によって思うように進まず、予定より5年遅れてやっと2025年9月に店舗をオープンすることができた。
想定している客層は40代〜50代の男女。落ち着いて静かに飲食を楽しめる雰囲気が、仕事帰りの疲れを癒すのに相応しい。 先日「前から気になっていた」という男性が1人来店。満足して帰って行き、その後リピートしてくださっているそうだ。
「日頃から商店街の皆さんが見守り助けてくださっています」と篠原さんは新長田本町筋商店街の皆さんや住民の助けに感謝している。
同店は篠原さんが1人でま切り盛りして人件費を抑えている分、お手頃価格でメニューを提供している。1人飲みにもグループで貸切するのもおすすめ。
※掲載している内容は、2026年3月9日現在の情報です。
- 店舗名
- おばんざい家庭料理 志乃の
- 業種・業態
- 飲食業
- 商店街
- 新長田本町筋商店街
- 営業時間
- 17:00~22:00 ラストオーダー 21:30 ※お支払いは現金のみ
- 定休日
- 木曜、日曜
- オープン日
- 2025年9月20日
- 住所
- 神戸市長田区二葉町3丁目12-1
- お店のこだわり
- 店主の手作りおばんざいと厳選されたお酒をお手頃価格で提供
